俗话说，过了腊八就是年。在外奔波了一年的人们，都会在除夕之前赶回家，和家人吃上一顿美味的团圆饭。

回家之前，最重要的一件事就是买年货。什么样的年货带回家才显得有格调，小楚觉得这款与鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”的黑松露就很不错。

松露又叫块菌、无娘果、猪拱菌等，是世界上名贵的食用菌, 藏于地下5—40厘米，被称为“林中黑钻石”“可以吃的黄金”。松露对生长环境的要求极其苛刻，只生长在松花粉能够飞落覆盖的地方，而且土壤中要含有铜、铁成分，这些“元素”都是松露生长所必需的条件。生长环境的特殊，造成了松露的珍贵，它与鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。

永仁县位于云南省北部，地处滇川要冲，与四川省攀枝花市山水相连。东临金沙江与四川省会理县隔江相望，南同元谋县毗邻，西南和大姚县接壤，西北与华坪县隔江相望，北连四川省攀枝花市，属亚热带气候，森林覆盖面广。独特的地理和气候环境，使松露得以在永仁生长。

世界上，松露仅有欧洲(法国和意大利)和中国(云川边境)两个主产区。其中欧洲产区以阿尔卑斯山为中心200公里范围内，每年产松露180吨左右； 中国产区以四川•攀枝花——云南•永仁县为中心200公里范围内，每年产松露200吨左右，占世界产量的50%。其中，永仁县每年产松露50多吨，品种多，品质好。

法国美食家布里亚萨韦林曾说：“若没有松露，世上就没有真正的美餐”。松露有多种吃法，最能体现松露美味的方法是直接食用，口感酥脆，菌味香浓，回味无穷。做成菜肴也不错，松露炖鸡、松露蒸蛋、松露水饺、鹅肝炒松露、凉拌松露都是不可多得的佳肴。也可作茶饮、美酒，味若国醇，芳香四溢，长期饮用有利于身体健康。

松露是秋冬季节最珍贵、最具保健养生功效的奢华食材，最好的松露成熟季节就是在12月到次年3月之间。快要过年了，不知道带什么回家的小伙伴们，永仁松露系列产品了解一下，鲜松露、冻干松露、松露酒、松露油、松露酱随你选。