-
#健康之家#如何吃到人体必需的营养元素
顶 顶 热2020/07/29 18:12:39 发布33525 浏览0 回复0 点赞
帖子:79
精华:0
注册:2020/07/29 14:35:48
IP属地:未知
良好的免疫力是保证自身健康的铜墙铁壁,健康的免疫系统有益于帮助我们抵抗疾病。合理膳食是机体保持良好的免疫力的物质基础。
免疫力很重要
下面一起来看看哪些营养物质是构成免疫系统不可缺少的部分吧,大家可以对照自家的菜单,好好研究一下,自己每天吃的食物到底有没有涵盖这些营养物质~
01
锌
锌是很多酶的成分,是全身细胞的转录因子。缺锌时,个体对感染的免疫反应会被削弱。
从饮食中适度补锌,有提高免疫力的效果,但如果补充剂量过大,则会抑制免疫反应。
通常动物来源如瘦肉、牛肉和海鲜的锌吸收率较高,植物来源含锌丰富的食品有坚果、干豆和小麦胚芽,可以适量摄入。
02
维生素C
维生素C是很多酶的辅助因子,还可作为抗氧化剂,减轻免疫反应造成的炎性和组织损伤。但需要注意的是,自行服用维生素C每天不要超过2克以上。维生素C含量高的食物有鲜枣、猕猴桃、草莓、花菜、油菜苔、青椒和红椒等。
03
维生素D
维生素D有助于降低呼吸道感染发生的概率,减轻流感的症状。三文鱼等多脂鱼类(各部肌肉混合后脂肪含量高于5.0%的鱼类)的维生素D含量较高。
04
β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是维生素A的前体,对免疫系统的健康有重要作用。β-胡萝卜素还有抗氧化作用,可以延缓和预防细胞损伤。充足的β-胡萝卜素可降低感染发生的风险。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、西蓝花、菠菜、苋菜及芒果等。
05
维生素E
维生素E是免疫系统正常工作必不可少的营养素,同时,维生素E还是强效抗氧化剂,可帮助我们的身体抗感染。杏仁、花生、榛子和葵花籽都富含维生素E。
06
硒和蛋白质
硒对免疫系统的影响很强,富含硒的食物有巴西坚果、沙丁鱼、大蒜、西蓝花和大麦等。
蛋白质是构成抗体的重要成分,抗体的主要功能是与抗原(包括外来的和自身的)相结合,从而有效地清除侵入机体内的微生物、寄生虫等异物。
抗体在免疫系统中发挥重要作用,因此优质蛋白质的摄入有利于提高我们的免疫力。
富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、牛肉、海鲜、坚果、大豆及制品。
以上营养素,
除了维生素D在食品中含量较低、
可通过营养补充剂摄取,
其余都能通过合理膳食获取。
那么,怎么做到合理膳食呢?
中国营养学会
根据中国人群的膳食需求
制定了《中国居民膳食指南》,
简单总结一下,就是:
(1)食物多样,多吃蔬菜、水果、粗粮、豆类和坚果;
(2)适量吃鱼、禽、蛋和奶制品;
(3)限量吃畜肉、精白米面、糖和盐;
(4)炒菜用植物油,少用或不用动物油。
其中,蔬菜水果富含维生素C和β-胡萝卜素;粗粮含维生素E;豆类和坚果富含蛋白质、锌和硒;鱼、禽、蛋和奶制品富含蛋白质和锌。可见,只要按照中国居民膳食指南安排饮食,就可以获得提升免疫力的营养素。
特别提醒
不建议吃极低卡路里膳食和节食减肥,应该吃高质量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,帮助我们保持健康体重和良好的代谢状态,通过多样化膳食获取充足的矿物质和维生素,保证机体产生足量的免疫细胞和抗体,帮助身体抵抗感染。
为了改善免疫力,药补不如食补,而老年人及营养缺乏的人群可以通过多元营养补充剂来改善免疫力。
来源 | 健康上海12320
中国气象科普
新浪微博:@中国气象科普
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
楼主其他帖子
-
不缺名不缺钱,张怡宁为何嫁大20岁的徐威,生完孩子后她说出原因#最新爆料#
2020/08/04 15:24:0933770浏览 -
月嫂拍打抛扔出生6天婴儿怎么回事 现场详情经过视频曝光惨不忍睹##
2020/08/04 11:24:2633487浏览 -
武僧一龙打网红又惹争议!粉丝:一场比赛2000万,真厉害##
2020/08/04 11:15:5233452浏览 -
男子故意阻挡救护车通行,群众劝说时还淡定吸烟,处罚结果来了##
2020/08/04 11:05:5833524浏览 -
31省份新增36例确诊,其中本土病例新疆28例,辽宁2例#最新爆料#
2020/08/04 10:43:0133472浏览 -
小朋友你是否有很多问号什么意思什么梗?##
2020/08/04 10:28:5333524浏览
新帖速递
-
係香港買茶禮,就去中旅巴士!#爱美丽#
2024/02/28 10:07:07 -
探秘世界茶树发源地 赴千年古茶树之约 #爱美丽#
2024/02/20 12:45:42 -
走进茶源秘境,与古茶树同呼吸,感受千年生命温度。#爱美丽#
2024/02/06 11:11:44 -
2024甲辰龙年 兆泓年礼《八棵树》#爱美丽#
2024/01/31 10:05:21 -
腊月寒风吹,茶香飘满屋......#爱美丽#
2024/01/17 10:45:50 -
活土匪梁山县委书记谷永强采取下三滥的手段杀访民张保才全家#文明城示#
2024/01/17 10:03:50
精华好贴
-
一分钟了解中壹新媒体短视频矩阵#站务中心#
2022/10/22 03:21:29 -
楚雄中南建材之家全友家居将于2020年11月11日隆重开业双十一节滇壹直播网互动平台#楚雄市#
2020/11/13 22:07:31 -
模特阿瑞给张继钢教授的一封信#艺术街区#
2020/10/10 14:19:28 -
元谋东方猿人谷的小伙伴,你们还好吗?#艺术街区#
2020/10/05 18:38:10 -
楚雄阿瑞出任中楚网BBS论坛版主、(兼)首席摄影师的幕后花絮#音乐茶馆#
2020/09/10 14:43:53 -
【审视样片】永葆初心·捍卫荣誉-超达集团百日提升“雷霆行动”—楚雄站15秒短视频#站务中心#
2020/09/09 08:02:23