知名火锅品牌小龙坎，在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，共计2吨多。而成都小龙坎餐饮也发布声明，称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”，并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。

这次“暴雷”的是加盟店，对于小龙坎品牌方来说，可以说是祸从天降，让其加盟店给“坑苦”了，品牌信誉也降至冰点，但这本身就是品牌扩张所带来的风险，对于小龙坎来说，加盟店的管理是否存在问题？加盟人员的培训是否不到位？如果是只顾着收取加盟费，而疏于对加盟店的管理，那么就是在砸自家的招牌，完全是咎由自取，怪不得旁人。

我会和别人说在星巴克，而不会说在楼下的咖啡馆；和朋友说人在麦当劳，而不会说我在炸鸡店，这是品牌的力量。因此，越来越多的创业者选择加盟一些品牌店，也无可否非。

加盟，本应该是双赢的局。

作为创业者，选择加盟，不仅是短时间拥有品牌知名度，而且还有渠道、技术，以及经营经验；而作为商家，扩张、加盟费、知名度，无不赚得盆满钵满。

然而加盟，更多的是“双输”的局。
作为创业者，如果经营不善，也会亏钱倒闭，还损失大把的时间精力还有加盟费；而作为商家，如果管理不善，就会演变成这次小龙坎的事件，这对品牌信誉的打击，可不是一家甚至十家加盟店的加盟费所能比拟的。

品牌会有加盟店，会有代理商，很正常。但不是所有的品牌，都需要加盟店和代理商。

就像这店铺音响品牌，它们把顾客放在第一位，顾客需要什么，就从工厂生产，从总部发货。不是因为没有加盟和代理找上门，是因为第三方的手、第三方的渠道，总归是没有亲自发货来的安心。在确保产品没问题、物流没问题的情况下，它才能出现在顾客的手上。

毁一个品牌很容易，但是创立一个品牌却很难。在这条艰难的路上，需要激励，需要肯定，更需要砥砺前行。