稻谷香里话丰收，硕果累累迎金秋。

人人都爱丰收，一如金秋的颜色，充满希望。

提起双柏的特产，你想到的是什么？茶叶？阳光玫瑰？中药材还是黑山羊？

快随小编一起，看看双柏的特产到底有哪些吧？

茶叶是双柏县比较知名的特产之一，也是双柏县境内分布较广的产业。茶园主要分布于白竹山和哀牢山，最高海拔2400米，最低海拔1200米。据统计，法脿镇、𥔲嘉镇、安龙堡乡等乡镇共计种植产业15139亩。

双柏的茶叶以绿茶为主，同时还生产有红茶、白茶、普洱茶、古树茶等产品。因茶叶品质好，因此各种产品均备受好评。

随着产业的发展，目前，双柏县有7个茶厂（或基地），36个产品获得绿色食品茶证书，有4个公司获有机产品认证证书。双柏县荣获“2019中国茶业百强县”称号，“白竹山茶”获农业部农产品地理标志认证证书，双柏县法脿镇法甸村（白竹山茶）荣获农业部第七批全国一村一品荣誉称号，双柏县白竹山茶业协会注册“双柏茶”获国家知识产权局“地理标志证明商标”证书。

提起双柏的特产，大部分的外地人都会脱口而出：“妥甸酱油”。的确，妥甸酱油创始于明洪武15年，距今已有600多年。产品具有颜色鲜亮、酯香浓郁、滋味鲜美、咸甜适口和久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜的独特优点，因此备受广大消费者喜爱。

妥甸酱油生产过程采用传统工艺，以优质山泉水、大豆、小麦为主要原料，低温自然发酵酿造。经中商部食品酿造研究所测定：该产品内含七种芳香成分，十八种氨基酸、赖氨酸、乙酸甲酯、异丁醛含量为最佳，七项理化指标符合国家标准，曾获中商部优质产品奖、中国科技博览会金奖、中国消费者信得过金榜畅销产品、云南省名牌产品、云南省著名商标等诸多荣誉称号，是一个在省内外享有较高声誉的民族品牌。

双柏县抢抓国家大力发展生物医药和大健康产业的重大机遇，立足县域生态环境优良、中药材资源丰富等有利条件，全力推进“云药之乡”建设。

县委、政府把中药材种植加工业确定为“一县一业”产业来推进，效益逐年提升，呈现出良好的发展态势。截至2021年，全县共引进培育中药材种植加工企业、专业合作社、协会等经营主体231户，中药材种植面积达21.6万亩，生物医药和大健康产业产值达37.9亿元。双柏县爱尼山乡（中药材）荣获第十一批全国“一村一品”示范村镇称号。

近年来，一种个头大、果实饱满，晶莹剔透、翠绿欲滴的葡萄——“阳光玫瑰”悄然从双柏绿汁江畔走进省内外市民的餐桌。成熟期的“阳光玫瑰”形似绿色玛瑙，散发着香甜的气息，其甜脆的口感和晶莹剔透的外型得到广大消费者的青睐、喜好和追捧，成为双柏县热作产业开发的“代言人”，也俘获了北上广各路客商的芳心。依托好山好水好气候，“阳光玫瑰”葡萄在大麦地镇和安龙堡乡共计种植1800多亩，实现产值1.35亿元。

在大庄镇、安龙堡乡、爱尼山乡和独田乡，沃柑被广泛种植。成熟的沃柑果实饱满、外观喜庆。因为果皮薄，果肉嫩滑、多汁，口感甜柔深受广大消费者喜爱。

大庄镇和大麦地镇种植的软籽石榴，是秋天里必不可少的美味。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

橙子，以酸甜的口感俘获了大批食客的心。当下，爱尼山乡把租村委会的百亩青秋脐橙进入采摘季，橙子满园飘香，果农的喜悦之情溢于言表。由于果质好、味道甜美爆汁，外地客商纷纷提前上门预订，供不应求。待青秋脐橙采收结束后，冰糖橙又紧跟其后大量上市，预计实现增收500万元以上，种植橙子成为当地农户增收的重要来源。

开车行驶在双柏县境内的每一条道路上，随处可见放养的牛羊。他们或在山间吃草，或悠闲地漫步与道路两侧。因为喝的是山泉水、吃的是生态草，这些牛羊肉质鲜美、膻味极小。

不吃一顿谷花鱼，枉来双柏走一遭。每年栽秧时，取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有稻谷的花香味而得名谷花鱼。谷花鱼最常见的吃法是油炸，骨软无腥味，肉质细嫩。

中蜂养殖，近年来也成为了双柏县群众增收的渠道之一。双柏县林业资源丰富，这些蜜蜂酿出来的蜂蜜是天然绿色产品，具有药用和保健功效。

金秋时节，𥔲嘉镇的松子开始上市。松子颗粒饱满均匀、果肉脆润香甜、皮薄易剥，完全不用担心销售的问题。“松果果”成为名副其实的“金果果”。

核桃，是双柏县境内常见的坚果，全县各乡镇均有种植。双柏的核桃具有壳薄、仁白、肉厚、味美的特点。

在𥔲嘉镇，小小的咖啡豆，成了群众致富的“金豆豆”。咖啡豆颗粒均匀饱满、光泽鲜亮，制作出来的咖啡浓而不苦、香而不烈，是值得一品的好产品！

西红柿产业已成为妥甸镇、大麦地镇、安龙堡乡等群众打开致富之门的“金钥匙”。在马龙河畔、绿汁江畔，连片的西红柿大棚是最耀眼的风景。鲜红诱人的西红柿堆满一个个大棚，农户们的脸上露出的是掩饰不住的笑容。

“邦三红糖”是大麦地镇的一张对外宣传的响亮名片。选用老品种紫皮甘蔗作为原材料，农户把甘蔗砍下后，去掉头尾，修下甘蔗叶晒干用来包糖，留中间优质部位榨糖。通常采用传统的直风枪灶和连环锅熬煮，经过榨汁、过滤、加热、点糖等21道复杂的工序熬制完成，无任何化学物添加，保持了甘蔗的清香和对人体有益的各种营养元素，是原生态、纯天然的绿色食品。