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过年还能吃冷冻鱼虾吗?今冬疫情啥时候结束?答案都在这...
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李咏梅于 2021/01/24 16:32:18 发布
IP属地:未知
来源:人民日报
作者:滇影频道
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过年还能吃冷冻鱼虾吗?今冬疫情啥时候结束?答案都在这...
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牛肉、巴沙鱼、车厘子……
冷链是指某些产品在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各环节始终处于产品所需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品安全的特殊供应链系统。冷链广泛运用于初级农产品、加工食品、特殊商品等领域,其中与我们生活最密切相关的还是冷链食品。
涉事产品多来自高风险国家和地区,如美国、巴西及北欧。
新冠病毒耐低温的特性使其在冷库环境更易存活。
进口冷链食品数量多,抽检难以发现所有潜在风险。
装卸环节也是防疫难点。
到正规超市或市场选购冷链食品并正确佩戴口罩。
避免徒手接触食品及包装表面,建议使用一次性手套挑选。
关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。
购物后及时用酒精棉片或洗手液清洁双手。
保持厨房通风,对厨房的台面、器皿表面经常清洁并擦拭消毒。
避免直接冲洗生的肉制品,防止溅撒污染,可用浸泡搓洗方式。
清洗或接触冷冻食品后应先洗手再接触熟食;将生、熟食物分隔存放。
处理冷链食品所用的容器、刀具、砧板等应单独放置。
烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透。
避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。
多人就餐时建议使用公筷、公勺,减少交叉感染风险。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,目前没有新冠病毒经食物传播的证据。新冠肺炎是呼吸道传染病,不是食源性疾病。新冠病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播,经消化道感染的可能性非常小。
中国工程院院士张伯礼:我老提1月份、2月份两个月最关键,你看现在北京、河北、黑龙江、吉林,这些地方也都有散发的。所以这两个月确实关键,后边还有一个月,2月份又是关键的一个月。真正到了2月底,特别是到了3月初,我们就可以开始说春暖花开,“疫霾”尽。附:全国疫情中高风险地区信息汇总
截至2021年1月24日10时
数据来源:国务院客户端,各省卫健委网站
北京(1个)
北京市大兴区天宫院街道融汇社区
吉林(1个)
吉林省通化市东昌区全域
黑龙江(1个)
黑龙江省绥化市望奎县全域
河北(3个)
河北省石家庄市藁城区全域
河北省石家庄市新乐市全域
河北省邢台市南宫市全域
二、中风险地区(63个):
上海市(3个)
上海市黄浦区昭通路居民区(福州路以南区域)
上海市中福世福汇大酒店
上海市宝山区友谊路街道临江新村(一、二村)小区
北京市(2个)
顺义区赵全营镇联庄村
顺义区北石槽镇北石槽村
黑龙江省(14个)
哈尔滨市(12个)
哈尔滨市香坊区香坊大街街道办事处香中社区古香街12号
哈尔滨市香坊区香大庆路街道办事处电塔小区101栋7单元
哈尔滨市香坊区香和平路街道办事处风华社区石化小区9栋6单元
哈尔滨市香坊区香上东社区万象上东小区E栋2单元
哈尔滨市呼兰区兰河街道
哈尔滨市呼兰区呼兰街道
哈尔滨市呼兰区公园路街道
哈尔滨市利民开发区裕田街道
哈尔滨市利民开发区利民街道
哈尔滨市利民开发区裕强街道
哈尔滨市利民开发区南京路街道
哈尔滨市道里区工农街道
齐齐哈尔市(1个)
齐齐哈尔市昂昂溪区大五福玛村
大庆市(1个)
大庆市龙凤区世纪唐人中心小区2栋1单元
吉林省(7个)
长春市(3个)
长春市绿园区蓉桥壹号C区
长春市绿园区大禹华邦B区
长春市二道区鲁辉国际城荷兰小镇小区
公主岭市(1个)
公主岭市范家屯镇全域
通化市(1个)
通化市医药高新区奕达小区
松原市(2个)
松原市经济技术开发区新农小区7号楼
松原市宁江区善友镇新屯村
河北省(37个)
石家庄市(35个)
石家庄市桥西区平安小区
石家庄裕华区天海誉天下小区
石家庄高新区赵村新区小区
石家庄高新区主语城小区
石家庄无极县东北远村
石家庄无极县高新区西郝庄村
石家庄裕华区晶彩苑小区
石家庄裕华区众美廊桥四季A区
石家庄裕华区东方明珠小区
石家庄正定县孔村
石家庄市正定县空港花园小区
石家庄市正定县冯家庄村
石家庄市正定县东平乐村
石家庄市长安区博雅盛世小区E区
石家庄市长安区国赫红珊湾小区
石家庄市高新区太行嘉苑小区
石家庄市裕华区卓东小区
石家庄市裕华区新华苑小区
石家庄市鹿泉区银山花园新区小区
石家庄市新华区尚金苑小区
石家庄市裕华区十二化建小区16、17号楼
石家庄市高新区同祥城小区C区
石家庄市高新区和合美家小区
石家庄长安区简筑家园小区
石家庄市长安区保利花园B区
石家庄市栾城区卓达太阳城希望之洲小区
石家庄市平山县防疫站小区
石家庄市裕华区河北城建学校家属院
石家庄市长安区前进村
石家庄市长安区普和小区南院
石家庄市长安区建明小区
石家庄裕华区海天阳光小区
石家庄赵县任庄村
石家庄市长安区保利花园D区
河北省胸科医院公寓北区
邢台市(1个)
邢台市隆尧县烟草家园(烟草公司家属院)
廊坊市(1个)
廊坊市固安县英国宫5期
三、低风险地区:
除上述地区外的其他地区
四、较昨日变化情况:
调高地区(2个)
上海市宝山区友谊路街道临江新村(一、二村)小区
吉林省松原市宁江区善友镇新屯村
石家庄桥西区白金公寓
石家庄桥西区华润万象城
石家庄鹿泉区观峰嘉邸小区
大连市金普新区拥政街道古城甲区
大连市金普新区光中街道胜利西社区
通过提取、扫描和数字化样本中完整的新型冠状病毒颗粒,研究团队成功拍摄到该病毒的3D图像,冷冻电子显微镜断层扫描技术让人们看到了新冠病毒的真面目。此前,在2020年9月15日,国际权威学术期刊《细胞》杂志在线发表了清华大学生命学院李赛课题组与浙江大学医学院附属第一医院传染病诊治国家重点实验室李兰娟院士课题组的合作成果,他们利用冷冻电镜断层成像和子断层平均重构技术,成功解析了新冠病毒(SARS-CoV-2)全病毒三维结构。