爸妈最担心没有之一：孩子不吃正餐只吃零食!

原本都会乖乖吃饭，没想到某天起床，小孩突然这个不吃、那个不吃，整天只想着吃零食，最后演变成只要吃饭时间一到，我的压力就很大!

这是很多父母在经历孩子在某种进食的转变期的心声。

来自多伦多的营养学家Cara Rosenbloom说：「如果遇到这种情况，请不要惊慌。今天喜欢吃食物，明天讨厌它，是幼儿成长过程中，非常正常阶段。」

有时候，孩子只是想多一点控制权，并想试试看父母的底线在哪。

父母要记住自己在亲子关系中的角色

Rosenbloom认为吃饭这件事与在其他事件上尊重孩子不太相同，她表示：不需要让孩子决定什么时候吃饭、在哪里吃饭、以及吃什么，这些是父母的工作。

孩子可以根据父母提供的食物中，决定吃哪种食物，而并非选择只吃零食。

4 种方法，让孩子不再挑食

1.向孩子询问：「我该怎么处理食物，你会觉得更好吃呢?」

当你发现你家孩子，上礼拜对花椰菜很着迷，这礼拜却对它们退避三舍，你可以试着询问孩子：「爸爸/妈妈可以怎么料理花椰菜，让你会觉得很好吃呢?」

你会发现孩子们通常会给你一个简单且令人惊讶的答案，例如：想要添加番茄酱或将其花椰菜剁碎到饭里一起吃。

2.提供「有限」的选择

父母会希望与孩子间是开放且可以讨论的，但对孩子来说，太多的选择反而容易让孩子迷失，因此，较为理想的方式为父母只提供2～3种选择，这样对孩子来说，更容易与选择。

3.让孩子参与、帮助你买菜、备料和烹饪

爸妈精心准备的满汉全席，不如孩子自己亲手包的海苔+饭，让孩子参与煮饭过程，增加他们对桌上佳肴的「认同」，就算不能立即让他们把食物都吃光，坚持下去，总有一天能看到曙光。

4.让青菜跟孩子玩躲猫猫

把一些孩子难以接受却又对他们摄取营养有帮助的青菜，以各种方式混入别的菜中，例如：南瓜鸡肉饼、苦瓜煎蛋...等，动点心思让孩子吃不到那些令他们抗拒的食物味道。

研究报告指出：偶尔挑食不会阻碍孩子的成长，与孩子争吵才会

密歇根大学最近的一项研究发现，挑食通常不会阻碍孩子的成长或导致营养缺乏。

但是，若因挑食衍生出来的吵架，可能会破坏父母与孩子间建立的关系。

如果真的担心孩子的成长，不妨与医师或老师讨论，能有什么方法来协助孩子正常吃饭。

Rosenbloom也举例：「就像我们教孩子读书和骑自行车一样，我们需要教孩子如何吃得好，一样需要耐心和练习。」